県立海洋高校が育てた真昆布をうどんに練りこみ商品化しました。シコシコツルツルの食感と昆布の旨みと香りが口いっぱい広がりはしが止まりません。産学共同開発で生まれた糸魚川育ちの真昆布うどんです。