無施肥無農薬栽培で良い玉露を作るためにはいろいろと試行錯誤がありました。・慣行栽培のお茶には、沢山の農薬が使われています。健康と環境のことを考えて作った こだわりの無施肥無農薬栽培茶 『おゝきに(煎茶)』 (煎茶60g) ・化学肥料農薬はもとより、有機肥料も施さず栽培された安全で大変香りの良いお茶です。市販の安価なお茶にみられるようなアミノ酸添加や発色を良くする薬剤添加(いずれも原料表示の義務がない)は一切していないので、後味のすっきりした自然な旨みが味わえます。その結果お茶は見事に香りよい品質のよいお茶(玉露、煎茶など)ができております。 「無施肥無農薬栽培茶」の宇治のお茶も他の産地のお茶や「深むし茶」と比べて少し淡白だとよく言われます。これは、お茶の良し悪しではなく、関東の味付けと京料理の味に微妙な違いがあるのと同じで、その違いがそれぞれユニークな独特の味となっているようにこれが宇治茶の持ち味です。その中でも「無施肥無農薬栽培茶」は本物の味を味わって頂けると思っております。安全で香りがいい美味しい本物の宇治のお茶です。是非、皆様に自然のままの作物のおいしさを味わって頂きたいと思っております。