商品説明

「京のおばんざい うの花 66g」は、具材を合わせて煮込むだけのおから(うの花)です。素材の風味を引き立てるため、あっさりと仕上げた京風おかずです。かつおと昆布の液体だし付き。

使用方法

*まずうの花以外の具材を水で約15分(レンジで約5分)もどしてください。

●鍋で調理する
1.うの花以外の具材は水で約15分(熱湯で約5分)浸してもどし水切りしておきます。
2.鍋にサラダ油大さじ1と1/2杯を熱し、もどした具材を中火で約2分炒め、水300cc(1と1/2カップ)加え約1分煮ます
3.うの花と液体だしを加え弱火で混ぜながらお好みのやわらかさに煮れば出来上がり。
*最後に溶き卵をまぜるとおいしい

●電子レンジで調理する
1.耐熱容器にうの花以外の具材と水1カップを入れレンジで約3分加熱してもどし(水もどしなら約15分)水切りしておきます。
2.もどした具材を入れ水180-200cc(1カップ弱)と液体だし、サラダ油大さじ1杯に、うの花を加えよくまぜます。
3.ふたをして下記のめやすで加熱すれば出来上がりです。
*500W/約5分、600W/約4分

ご注意

●加熱時間は電子レンジの機種やお湯の温度などにより変わることがありますので、調節してください。
●加熱直後は熱いので、やけどしないようご注意ください。
●具材等の水切りが不充分な場合は油がはねますのでご注意ください。
●調理後は、早目にお召し上がりください。

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて保存してください。