風味推薦シリーズ「おろし生わさび」４本分のお徳用サイズです。片手で開閉できるワンタッチキャップを採用。わさびの自然な風味、心地よい辛味、豊かな香りを持つおろし生わさびをお楽しみください。

■素材へのこだわり■

本わさびは日本が誇る繊細で味わい深い日本料理の中で重要な役割を果たしてきました。
そんなことから本わさびへの日本人の思いは特別なものがあります。

 

■原料調達へのこだわり■

山梨県の忍野試験農場では、わさびをはじめとした各種スパイスやハーブの育種・栽培技術の研究を行っています。
忍野試験農場で開発した本わさびの種を栽培地のベトナムへ輸出し、現地での栽培・加工技術を確立した結果、種の開発から栽培、収穫、そして加工までを一貫して管理することが可能になりました。

忍野試験農場では、ベトナムにおける本わさび栽培の種苗供給基地として、安全・安心で質の高い本わさび原料の安定供給に大きな役割を担っています。

■世界の人々に食されるWASABIへ■

あるインド人が、初めてわさびを口にしたとき「世の中にこんなに辛いものがあるのか」と驚いたそうです。わさび独特の鼻にツーンとくる辛味は、外国人には未体験の世界。
けれど、一度食べると味にはまってしまう外国人も少なくありません。
和食・すしブームに後押しされ、ここ数年、海外でのわさびの需要は伸び続け、いまやWA・SA・BIは国際語になっています。
その使い方も、刺身などの和食に使うだけでなく、自国の料理に使う人が増えていることが、WASABIを広めている理由のようです。
バターやマヨネーズとの相性もいい、わさび。
ぜひいろいろなレシピに挑戦してみてください。

風味推薦「おろし生わさび」４本分のお徳用サイズです。 片手で開閉できるワンタッチキャップを採用。 わさびの自然な風味、心地よい辛味、豊かな香りを持つおろし生わさびをお楽しみください。 ●原材料 西洋わさび、本わさび、コーン油、砂糖、食塩、でん粉、ソルビット、セルロース、香料、酸味料、増粘剤（キサンタン）