三重県産「かぶせ茶」を使用。 かぶせ茶とは葉を摘み取る一週間ほど前から茶畑に覆いをかけて直射日光をさえぎって栽培するお茶です。 渋みのもとであるカテキンは通常の煎茶より少なく、旨みの元であるテアニンは多くなり、茶葉の色も煎茶より鮮やかになります。 当店ではさらに旨味成分であるアミノ酸を含む固形茶をブレンドし、いっそうまろやかなお茶に仕上げました。 このお茶は熱いお湯でも苦味が少なく、美味しくお飲みいただけますが、通常の煎茶同様、湯ざましして淹れていただくとより美味しくお飲みいただけます。 1～3本のご注文の場合はメール便での発送となりますので、通常より多少お時間がかかります。