ピムスは、暑い季節におすすめのさっぱりしたリキュールです。本場のイギリスでは、ピムスに３倍のレモネードを加え、レモン、キュウリ、オレンジのスライスを浮かべ、ミントの葉を浮かべて飲まれています。