お餅がワッフルに大変身！もちろんワッフルも作れる！
みんな大好き日本の伝統食「お餅」が、なんとワッフルに!?
とってもおいしいお餅が、新しい姿に変わります。
おもちはもちろん普通のワッフルもできます！汚れも落ちやすいふっ素樹脂加工でお手入れもラクラク！

●外はカリカリ、中はモッチリ。お餅がワッフルに。
●もちを挟んで火にかけるだけ。約8～10分に完成です
●アイスやクリーム、カレーと組み合わせるなど様々な料理に
●もちろんお餅だけでなくワッフルも焼けます
●ワッフルの生地にチーズやピザソースなどをはさんで焼けば、ワッフルホットサンドもできる！
●余ったお餅も楽しく食べられる！
●ふっ素加工でお餅がくっつきにくく、離れやすい

≪おもちワッフルの作り方≫
１．切り餅を置き上下合わせます
２．火力を弱めにして焼き、上下が完全に合わさったらロックをして、返しながら焼きます。約8～10分で焼き上がりです。
（もちの厚さや硬さ、火力などにより時間は異なります）
３．焼きあがったら、お好みの具材を載せていただきます

≪ベルギーワッフルの作り方≫
■材料　（約12枚分）
　・薄力粉　…　100ｇ
　・強力粉　…　100g
　・ざらめ　…　80g
　・ドライイースト　…　6g
　・バニラエッセンス　…　少々
　・塩　…　少々
　・卵　…　2個
　・牛乳　…　250ml
　・無塩バター　…　80g

■作り方
下準備
　・薄力粉、強力粉、塩はふるいにかけておく。
　・牛乳を50～60度に温め、溶きほぐしたタマゴを混ぜる。
　・バターを湯せんにかけ溶かしおく。

１．ボールにふるっておいた粉類とイーストを入れ、さっと全体を合わせ、タマゴを混ぜた牛乳が35～40度になったら一度に加え、よく混ぜ合わせる。

２．粉っぽさがなくなったら、ざらめ、溶かしバター、バニラエッセンスを加えなめらかになるまで混ぜる。

３．ラップをかけ、暖かいところ（28～30度）に約１時間おいて発酵させる。
（生地の表面がブクブクと泡立った状態になったら発酵完了）

４．型を熟しサラダ油をしみ込ませた塗りはけ等で凹凸の中まで拭いて３．の生地をスプーンですくって型に入れて蓋をする。

５．火力は中火から弱火にし、両面が均一なキツネ色になるまで焼く。

好みに応じて、クリーム等をかけていただきます！