超濃縮商品です。

辛いのが好きな方は一人前として１５ｇ～20ｇ程入れてください。

塩以外の調味料は一切入れません。

↓↓

スン豆腐チゲのポイントは余計な材料をいっぱい入れないことです。

豆腐を楽しむ鍋ですので好きな材料を一つ又は二つ程で抑えましょう。

シンプルな材料だけで簡単に出来るスン豆腐チゲだからこそ

濃くがあって美味しく作るのは意外と難しいです。

だから料理の専門店でも「チゲの素」を使います。

スン豆腐チゲが美味しく出来る「素」こそが本当に旨いチゲの素と言えると

店長はよく言っています。

↓↓

アサリ又は小さく刻んだ豚肉をよく使います。

アサリも豚肉も入れる方もいますが、お勧めは一つだけ選んでください。

豆腐がメインですので量は少々でいいと思います。

卵は好みで入れてください。

店長はサッパリしたスープが好きなので卵は入れないようです。

辛いのは苦手な方は卵を入れた方がいいと思います。

いろんな鍋料理に使えます。

特にお勧めとしては「スン豆腐鍋」「ホルモン鍋」「土鍋」などです。

ラーメンに入れてもメチャ旨いです。

■この商品は冷蔵発送いたします。
■商品説明

・名称：万能チゲの素

・原材料名：牛脂（国産）、牛エキス、唐辛子粉、ニンニク、生姜、

醤油、胡椒、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）

・内容量：２００ｇ

・賞味期限：製造日から6ヶ月
参考：無添加商品です。保管時にご注意ください。

・保存方法：要冷蔵

（長時間冷蔵保管すると硬くなりますが、

商品には問題ありませんので水に溶かしてご使用ください）

・製造者：株式会社信濃
東京都江戸川区南篠崎3-2-4

・特徴：濃縮されたチゲの素です。

一人前として約１０ｇ前後、

約２０人前分のスン豆腐チゲが作れます。