α-リポ酸は、体内に存在する脂肪酸の一種。
ビタミンによく似た性質をもち、生体活動を維持するために働く「補酵素」として作用します。
じゃがいも、ほうれん草、ブロッコリー、トマト、にんじんなどの野菜やレバーなどにも含まれて
いますが、その含有量はごくわずかです。
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