[スペイン]
実はコレ、秘かにおすすめなんです。
もともとカヴァはコストパフォーマンスが高いものが多い
のですがその筆頭格！キリッとひきしまった味わいは
口中が清麗な泉になったよう。

栽培・醸造の過程では、品種の個性をよりよく表現するために、
収穫を夜に行うなどの細心の注意を払っている。