ゴマを丁寧に焙煎し、ゴマが本来持っているうまみを香りを十分に引き出しました。粒をすり潰さずに元々の形をそのまま残した製品ですので、特にゴマの粒感を生かしたお料理などにお使いいただくと、そのおいしさを十分に味わっていただくことができます。和え物を始めとして、様々なお料理にお使いください。