商品説明

「オーマイ 天ぷら粉 700g」は、カラッと揚がる天ぷら粉です。きれいな揚げ色で、油切れがよく、衣もサクサクです。

お召し上がり方

●粉と水の割合(標準)
粉1カップ(100g)：水3/4カップ(150ml)

(1)ボールに冷たい水をとり、天ぷら粉を入れて軽くかき混ぜます。(多少混ざり残りがあってもかまいません。)
(2)揚げる温度は、170-180度が適当です。(コロモを落として、中間でふわりと浮き上がる程度)
(3)よく水気を切った具材にコロモをつけたら、一度にたくさん入れ過ぎないようにして揚げます。(鍋の表面積の半分までが目安。)揚げ上がったら1.2度振って網の上に取り、湯切りします。

*エビやイカなどの魚介類は、あらかじめ天ぷら粉を薄くまぶしておくと、コロモの付きが良くなります。
*かき揚げの場合は、ややかためのコロモで木べらを使い、平らにして流し入れます。
*フライの打ち粉にもご使用になれます。

ご注意

●本品製造工場では乳を含む製品を生産しています。
●開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、密封してなるべく早くお使いください。
●本品は、天ぷら専用粉ですので、天ぷら以外のドーナツ、アメリカンドッグ、かりん糖、スペイン風揚げ菓子などの揚げ物料理にはお使いにならないでください。場合により、生地中の水分や空気が加熱膨張して油が飛び散り、やけどする危険があります。
●魚介類等の水気の多い揚げ種は、油はねの原因になりますので、水気をふき取ってお使いください。

本品の原材料に含まれているアレルギー物質

小麦、卵

保存方法

●高温・多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。

お問い合わせ先

日本製粉株式会社 お客様センター：0120-184-157
受付時間：(祝祭日を除く)月-金曜日9：00-17：00