商品説明

「タイの台所 タイグリーンカレーセット 2-3人前」は、タイのピキヌー(唐辛子)とハーブをベースにしたペーストとココナッツミルクで作る代表的なカレーです。唐辛子の辛さとココナッツの甘さが調和したカレーで仕上げにはナムプラー(魚醤)とバイマックルート(こぶみかんの葉)を使います。具は肉類や野菜はもちろん、シーフードにも良く合います。

お召し上がり方

●材料
1.タイの台所 グリーンカレーペースト(*) 32g
2.タイの台所 ココナッツミルクパウダー(*) 50g
3.タイの台所 ナムプラー(魚醤)(*) 10ml
4.タイの台所 バイマックルート(*) 1g
5.鶏肉(一口大に切る) 200-250g
6.ナス(サイコロ状) 2本
7.しめじ(小分けにする) 1パック
8.ピーマン(赤、緑・細切り) 各適量
9.砂糖 小さじ1
((*)マークは本製品に含まれております)

●作り方1、カレーペーストは大さじ1のサラダ油でゆるめておく。深鍋にサラダ油大さじ2を熱し、ゆるめたペーストを香りが出るまで弱火で約1分炒める。
2.香りが出てきたら鶏肉を入れ、表面に火が通るまで中火で炒める。
3.300mlのお湯で溶いたココナッツミルクパウダーと香りづけのバイマックルートを入れ、中火で一煮立ちさせる。
4.ある程度煮た後、しめじ、なす、ピーマンの順番に入れる。全体に火が通ったら弱火にし、ナンプラーを加え味を調えて出来上がり。

保存方法

直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国

タイ国