コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

レゼルバシリーズピノノワール

苺やチェリージャムの香りの他にトーストやナッツ、僅かに腐葉土の香り。豊富な酸味とタンニンのあるがっしりとした構成。ローストビーフ、ヒレステーキ、鴨のロースト、ヒレカツ、豚の角煮、ポルチーニのパスタなどのお料理によく合います。 □ぶどう品種ピノノワール100%

品種	ピノノワール　100％
製法	90％をミディアムトーストのフレンチオーク樽 10％をインナーステーヴのステンレスタンクで10ヶ月熟成
香り/色	苺やチェリージャムの香りの他にトーストやナッツ、僅かに腐葉土の香り
味わい	豊富な酸味とタンニンのあるがっしりとした構成。ボリューム感と長い余韻が印象的なワイン。
料理	ローストビーフ、地鶏の胸肉ローストキノコ添え、豚の角煮、チェリーパイ、タルトなど