ズッキーニは、アメリカ原産のつるなしカボチャ。
若い未熟な実を収穫します。
細長い品種の場合、開花後、約1週間ほどたった長さ
20ｃｍ～25ｃｍが標準的な収穫サイズです。

栽培カレンダー

科名：ウリ科
食用部分：果実
生育適温：約２５～３０℃
発芽適温：約２５℃

・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。

ズッキーニの特徴

開花後、4～6日で長さ20ｃｍ位になった若い果実を収穫します。
つるがのびないので、場所をとらず家庭菜園に最適です。

ズッキーニの育て方

桃の花が咲く頃、ポリポットにタネをまき、本葉3～4枚で植えつけます。
畑には、予めうね巾1.5mくらい、株間60cm位を準備してください。
1平方ｍ当り最初にたい肥2kg、石灰100g、化成肥料50gを施します。