 『シャブリ大好き!!』というお客様!!またまた朗報です!!当店史上最強シャブリ[クロズリー・デ・アリズィエ]から、 近年最高の大当たり2010年産、極上1級畑がお手頃価格で登場!! シャブリで生まれ育ち、シャブリを知り尽くす男「ステファン氏」渾身の一撃!! 『熟成プルミエ・クリュならではの溢れるミネラルに芳醇な香りと深い味わい!!』 |
| [クロズリー・デ・アリズィエ・シャブリ・プルミェクリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010] |
| 当店史上最強シャブリ!! [クロズリー・デ・アリズィエ]から【96点】飲み頃バック ・ヴィンテージ1級の登場!! しかも、スタンダードクラスではなく、プルミエ・クリュと 呼ばれる1級もの。 数あるシャブリの中でも屈指のコスパです!! さらにさらに、今回のご紹介は米評価誌が最近30年で最高の 【96点】を付けた、超大当たり年。 ワインの魅力の一つである、熟成による旨みも存分に備えた 6年熟成バック・ヴィンテージ。 それが、なんと2，980円(税別)と超お値頃。 是非とも、今のうちに、タップリとタップリとまとめ買いしてください!! その名も、 [クロズリー・デ・アリズィエ・シャブリ・プルミェクリュ・ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010] !! 『熟成したシャブリ1級は向かうところ敵なしだ!!』 かつてイギリスのワイン界重鎮「ヒュー・ジョンソン氏」は、 こう語っていました。 本日ご案内の1本は、まさにそんなシャブリ。 シャブリで生まれ育ち、シャブリを知り尽くす男「ステ ファン・ブロカール氏」が厳選した、プルミエ・クリュ （1級畑）。 しかも、収穫から7年目を迎える、ヒュー氏言うところの、 適度に熟成した6年熟成バック・ヴィンテージ。 ヴィンテージは、アメリカの評価誌、【ワイン・エンス ージアスト】のヴィンテージチャートで、シャブリ地区 が過去30年で最高の【96点】を付けた、例外的グレート ・ヴィンテージ。 その上、一般的なプルミエ・クリュは様々な1級畑のブレ ンドものもあり、どこの畑のブドウだか判らないのもし ばしばですが、このワインはその畑がはっきりしている のです。 具体的には、17ある1級畑でも最良畑の一つとされる、 シャブリの村の北方、スラン川右岸では北に位置し、 また面積も大きい南東向き斜面の[フルショーム]のブド ウが大半を占める90％。フルショームとは対岸の左岸に ある南東向き斜面[コート・ド・レシェ]のブドウが残り の10％となっています。 さらに、それらのブドウは樹齢が高い古樹ブドウのため、 ラベルにはヴィエイユ・ヴィーニュ（Vieilles Vignes） と表記されるなど、シャブリを知り尽くす男が放つこの 特別なロットは、シャブリ特有の「キンメリジャン土壌」 の奥深く張った根からも、エレメントを最大限に吸収し た完熟ブドウとなり、プルミエ・クリュならではのミネ ラル豊富な、芳醇な香りと味わい深いものになっている のです。 実際に、当店での試飲でも、 『収穫から7年の歳月相応の深みのあるゴールド色。適度 の熟成を経ても、奇をてらわないステファン流の明快な 風味は健在。一方で、さすがに酸は落ち着きを見せ、 口当たりも滑らかでふくよかなのが、大当たり年の熟成 1級の側面か。そして、アカシアの花や洋ナシ、黄桃の ニュアンスを持つ香りも甘く変化し、それに加え、完熟 シャルドネの甘みを引き立てるミネラル感が本当に素晴 らしい!!抜栓直後から旨み満開で十分美味しいものの、 時間が経つに連れ表れるミツの風味やコクを考えると、 魚介類ならソースを使った料理、肉なら豚や鶏の胸肉の ホワイトソース、チーズはシェーヴルやエメンタールな どとの相性も是非お試しいただきたい美酒です。』 これまでのブルゴーニュの枠組みに風穴を開ける、新世 代生産者[クロズリー・デ・アリズィエ]!! 今回のご案内は、リリース直後の新ヴィンテージではな く、近年最高の【96点】評価の2010年産、6年熟成バック ・ヴィンテージのプルミエ・クリュ（1級畑）。 シャブリを知り尽くした達人が贈るコスパ抜群のシャブリ の人気は、当店でも留まるところを知りません。 是非この機会をお逃しなく、タップリとタップリとまと め買いしてください!! |