■著者
検見崎聡美

■内容紹介
「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし。保存期間＆目的によってベストな保存法が選べる。食材がより使いやすくおいしくなる保存法がわかる。簡単レシピも豊富で、ムダなくスピードクッキングできる。使える保存レシピの決定版。