丸大豆しょうゆと濃厚系のしょうゆを併用し、しっかりとした醤油感に仕上げました(あわせ醤油仕立て)。強い焙乾香が特徴の「枕崎産の鰹節」を使用し、しょうゆに負けない鰹の風味が特長です。<b>栄養成分</b>【100gあたり】エネルギー 144kcal、たんぱく質 4.6g、炭水化物 30g、灰分 11.8g