맛있는 요리를 위한 좋은 재료

'이 정도면 떡에 양념이 베었을까' 그 걱정, 유기방아의 구멍 떡볶이 떡을 만나면 단번이 잊으실 거예요. 떡 사이에 난 구멍으로 양념이 폭 베이거든요.  

떡볶이떡 종류는 특히 위생에 신경 썼어요. 모든 떡을 만들 때 그렇지만, 떡볶이 떡은 특히나! 냉장 식품이다 보니 유통기한도 짧고, 아이들 간식으로 많은 사랑을 받고 있으니까요.

양념 요리에 제격

떡볶이떡은 이름 그대로 떡볶이를 만들 때 많이 쓰이지만, 여러 요리에 훌륭한 재료가 되기도 해요.  

 ※ 유기방아 떡볶이떡은 흐르는 물에 한번 헹궈만 주세요. 이래야 제 모양을 오-래 유지할 수 있답니다.

※ 개봉시 나는 주정냄새는 조리과정에서 제거되므로 안심하고 드셔도 됩니다. 

#유기방아_떡볶이_빨간떡볶이 레시피 ①

1. 소스를 만든다.

- 고추장·고춧가루·물엿 3:1:2 비율, 다진마늘 1t 스푼 

2. 끓인 소스에 떡과 재료를 넣고 익힌다.

 ※ 넣는 순서는 가장 늦게 익는 재료를 먼저 넣는다.  

 #유기방아_떡볶이_짜장떡볶이 레시피 ②

1. 소스를 만든다.

- 짜장가루 2큰술, 물엿 살짝, 마늘 1t스푼

2. 끓인 소스에 떡과 재료를 넣고 익힌다.

 ※ 넣는 순서는 가장 늦게 익는 재료를 먼저 넣는다. 

 #유기방아_구멍난떡볶이떡_고추장 돼지갈비찜 레시피 ③ 

1. 고기 핏물, 기름 등을 제거한다. 

 - 고기 핏물 제거를 위해 물에 헹구고, 손질한다.

 - 고기를 물에 넣고 끓인 다음, 고기 기름을 발라낸다. 

 - 고기를 소스에 재워둔다.

2. 소스는 고추장, 마늘, 생강, 고춧가루, 조청이나 물엿 또는 매실효소, 진간장, 조금의 새우젓으로 만든다.

3. 소스에 재운 고기를 끓인 뒤, 채소를 넣는다.

4. 채소가 다 익은 뒤, 떡볶이와 함께 남겨둔 양념소스를 넣고 익힌다. 

모두에게 이로운 재료

국산 멥쌀 99%, 국산 천일염 0.9%, 식용유0.1%, 주정 

국산 멥쌀 99%

유기방아가 꼭 챙기는 재료는 좋은 쌀이에요. 떡을 만들 때마다 찧는답니다.

구멍떡볶이떡

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