適度な弾力を持つ、味噌ラーメンらしい滑らかな太めんです。<br> ポークをベースに、香味野菜や魚醤の旨みを加えた味噌スープです。別添調味油を加えることで食欲をそそる調理感のある味わいに仕上げました。<br> 器に広がるどっさりわかめに、香ばしい深煎りごま、コーンを加えて仕上げました。