水素は無味・無臭のため、水素水の味は使用している水の味わいで決まります。
水は、三重県櫛田川水系を水源とする
硬度38の飲みやすい軟水を使用しております。

また、ボトル缶410mlの水は、日本三大清流の一つである岐阜県長良川水系の地下水を使用した、のどごしが軽くなめらかでおいしい、硬度40の天然水です。