●たんぱく質含有量が多く、パン用小麦粉として評価の高い北米産の小麦を使用したオーガニック強力粉です。
●オーガニック小麦粉はたんぱく質含有量が12％以上もあり、ふくらみの良いパン作りにおすすめです。
●JAS認定された有機栽培小麦を製粉して作りました。国内の有機JAS認定工場で製粉しています。
●合成保存料などの添加物は使用していません。

【原材料】

オーガニック小麦

【栄養成分／100gあたり】

エネルギー・・・348kcaL たんぱく質・・・13.3g 脂質・・・1.3g 炭水化物・・・70g ナトリウム・・・0.6mg

【注意】
・小麦は臭いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管下さい。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋の口をしっかりと閉めてください。
・油で揚げるお菓子等を作るときは次のことを守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、火傷をする危険があります。
ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。
・脱酸素剤が入っています。開封後は取り除いてください。