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■えごま油とは えごま（荏胡麻）とは、毎年秋に収穫されるシソ科の植物。 えごま油にはα-リノレン酸が豊富に含まれており、カルシウムやミネラルも豊富で、ダイエットにも良いとテレビでも話題の食用油です。 ■えごま油のパワー えごま油は原料であるシソの実から搾られ、αリノレン酸が約70%と高含有。 えごま油に含まれるα-リノレン酸は、体内でエネルギーになりやすく、必要に応じ体内でさらさらにするEPA、発育に欠かせないDHAに作り変えられることが特長です。 ■えごま油はダイエットにも最適 えごま油のα-リノレン酸とリノール酸を比較すると、コレステロールに変化しにくく、ダイエットに最適の油といわれています。 |
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