グリーンルイボスティーとレギュラールイボスティーの違いは処理の方法にあります。レギュラールイボスティーは乾燥させる前に発酵する行程があります。発酵する間にルイボスティーの特徴的な深紅の色と、ユニークな深み、スムースなハーブの味が作り出されます。 グリーンルイボスティーの製造工程では発酵の工程を行わないため、ルイボスの葉の元の緑色が保たれます。 グリーンルイボスティーを淹れるとピンクがかった緑の色合いになり発酵したルイボスと比べるとより繊細で洗練された麦芽の草のような風味になります。 さらに、グリーンルイボスティーは見た目と味の違いに加えて、従来の物と比較すると付加利益があることが研究の結果わかりました。ルイボスは高レベルの抗酸化物質を有する事は広く知られています。グリーンルイボスティーは伝統的な発酵プロセスが必然的に特定の酵素を活性化し、幾つかの抗酸化物質の損失を引き起こすことによって更に高い抗酸化作用が生じることが研究結果によって示されました。 ユニークなマイルドで混じりけのないルイボスティーの味とより高い抗酸化作用で健康によいルイボスティーをお楽しみください。