商品紹介 	 	 		 			酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。※お肉・お魚100g当たりに本品3gをご使用いただいた場合の食塩相当量(本品由来)は1.1gです。肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます。(焼き・揚げ・煮込みメニュー等)				 						 		 		 	  	 		使用方法 	 	 		 			1調味液またはお水に本品をよく溶かしてください。本品の使用量は肉・魚重量の3%が目安です。21に食材(肉・魚)を入れ、食材の表面全体が浸る状態にして冷蔵庫で60分以上漬込んでください。3所定の漬込み時間が経ったら、いつも通り加熱調理してください。				 						 		 		 	       商品の説明をすべて表示する