■著者近藤幸子■内容紹介料理研究家だって日々の料理は大変!2人の子どもを育てながら働く近藤さんの結論。そうだ、前向きに手を抜こう。時間も手間もかけない代わりに、たくさんのアイデアを込めました。毎日おいしい簡単料理、104レシピ。