毎日のかきまぜが不要で手間をかけずに、おいしいお漬物ですぐできるぬかどこです。（かきまぜは1週間に1度程度）あらかじめ発酵させてあるぬかどこなので、捨て漬けの必要がありません。化学調味料、食品添加物も無添加で、体にやさしくにおいも少ないです。保存性も良く、冷蔵庫でもおいしく漬けられます。

本品は、「発酵ぬかどこ」の補充用です。
ぬかどこが減って漬けにくい時や漬けた野菜の旨味や酸味がなくなった時に追加してご使用ください。
お手入れ方法は姉妹品「発酵ぬかどこ 1kg」の方法にしたがってください。

※漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。

名称：発酵ぬかどこ
原材料名：米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母

名称：発酵ぬかどこ
原材料名：米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母

＜補充用を追加するときの注意点＞
・野菜から出た水分を清潔なスポンジ等でできるだけ取り除いてから追加してください。
除ききれない場合は、乾いた布巾でぬかどこを包み、絞るようにして水分を取り除いてください。
・本品追加の際は、ぬかどこをよくかき混ぜてください。
・補充用を追加しても塩味が足りないときは塩を足してください。

※賞味期限は未開封時の使用の目安です。開封後はお手入れ次第で長くご使用いただけます。