商品説明

「貝印 WAVECUT &波刃が研げるシャープナー AB5627」は、パンや巻きずしのカットに適したこれまでにない切れ味の波刃包丁・WAVECUTと、波刃が研げるシャープナーのセットです。

商品特長

【WAVECUT 210mm(包丁)】
(1)エッジ刃：表面が固い食材に対して切り込みのきっかけをしっかりと作ることが出来ます。
(2)尖りと湾曲の複合形状：切り込みのきっかけを元にスムーズに切り込み。
(3)緩やかな波刃形状：切断面がきれいに仕上がります。
(4)食洗機に対応しております。

【シャープナー特徴】
従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。
貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
※こちらは両刃専用商品となっております。

製品仕様

【WAVECUT 210mm】
刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼
柄：ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)

【シャープナー】
本体：ABS樹脂(耐熱温度80度)、砥石：ダイヤモンド砥石
ハンドル：18-8ステンレススチール、ゴム足：シリコンゴム

原産国

日本

お問い合わせ先

貝印株式会社
03-3862-6415