テフ

1kg

テフはアフリカ大陸東部の「アフリカの角」と呼ばれている地域で栽培されてきた「古代雑穀」の一つ。その歴史はとても古く原産地であるエチオピアでは5000年以上も前から主食として利用されてきました。
この古代雑穀はこれまでエチオピア以外ではあまり知られていませんでしたが、2013年頃から欧米を中心にキヌアやアマランサスに取って代わるスーパーフードとして熱い注目を浴びるようになりました。
日本国内ではスーパーフード協会発表の「2016年の推奨したいスーパーフードランキング」で第２位となり、一気に知名度が向上しました。

また、グルテンを含まないために小麦アレルギーの方にも注目を集めています。

欧米では主食のパンやパスタの原料として使用するほか、茹でたテフをサラダや
スープ、サンドウィッチ、ドレッシング等に混ぜて利用されています。
また、パウダー状に加工され様々な商品の原料として流通しています。

白米と一緒に炊き上げる方法がおすすめ。
白米と同じイネ科なので、ご飯と相性抜群！一緒に炊き込めばモチモチとしたテフライスの出来上がり！

※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

農産物を由来の原料の為、色合いが多少異なる場合がございます。
国内にて選別作業を行っておりますが収穫時、原料由来の種、茎、葉等が混じる場合がございます。
加熱してからお召しあがり下さい。

※直射日光を避け常温にて保存して下さい。

※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。

※お子様の手の届かない所に保管して下さい。

※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。

ヤマト運輸DM便

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