ザックリとクラッシュしたイタリア産ペペロンチーノ (唐辛子) イタリア産のペペロンチーノ (唐辛子)をザックリと細かく砕いたスパイス ペペロンチーノのホールを細かくする手間が省けて、便利です。 特に唐辛子の辛みがお好きな方は、重宝しますよ。 ちなみにこのスパイスを造っているメーカーは、ドロゲリア・アリメンターリ(Drogheria & Alimentari)。 北イタリア・フローレンス（トスカーナ州）で1880年当時のイタリア植民地の産品を取り扱う家族経営の会社として発足しました。 1950年にスパイス専門メーカーとして大きく躍進し、イタリア国内はもとより、アメリカ、日本等の世界各地に向けてスパイスを造り続けています。