■著者<br />若山曜子<br /><br />■内容紹介<br />料理研究家、藤井恵の自慢の煮込み料理たち。週末にたっぷり作って、何度も食べたい。おもてなし料理のメインの一品として。しっかり味の、たくさん作っておいしいレシピ集。 【内容構成】●牛肉の煮込み ●豚肉の煮込み ●鶏肉の煮込み ●ひき肉の煮込み ●魚介の煮込み<br />