イメージ図


自家製　白菜水キムチ　
[原材料名] 白菜、にんじん、食塩、万能ねぎ、
にんにく、赤唐辛子、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)
[原材原産地名] 国産(白菜、大根、万能ねぎ、きゅうり)、
中国(にんにく、生姜)
[内容量] 1Kg
[賞味期限] 製造日より約2週間
[保存方法] 要冷蔵(10℃以下)
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ムルキムチ（水キムチ）とは材料を薄く平たく正方形に切る切り方のこと。
薄い塩水に大根や白菜が浸っています。
ただの塩水ではなく、乳酸発酵しているので、
飲むとスッとさわやかな味がします。
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キムチをたくさんの唐辛子で赤くするのではなく、
水を発酵させて作ります。