●鉄製
熱廻りの良い鉄製なので、ムラなく焼き上がります。
●耐久性に優れ、長持ち
本品はフッ素加工のように表面が剥げることはありません。また、ステンレス製と違い空だきも大丈夫。毎日のご使用に充分な耐久性があります。
●手によく馴染む木のハンドル
ハンドル部は優しいぬくもりのある木を採用しました。吸水性にも優れているため、濡れた手でも滑りにくくなっています。
●200Vハイパワー熱源にも対応
ガス火はもちろんIH200V熱源にもよく、安心して使うことができます。この商品は下記の加熱器具でご使用頂けます。
ガスコンロ、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
●ハンドル又は底部にロゴ入り

【菰田欣也 プロフィール】
大阪あべの辻調理師専門学校在学中、陳建一と出会う。「マッシュルーム」の切り方に魅了され四川飯店へ入社
19歳から陳の下で修業を始め、陳の出演する「料理の鉄人」ではスーシェフとして活躍
2001年には、32歳にしてセルリアンタワー東急ホテル内の「スーツァンレストラン陳」料理長に就任
2004年、第5回中国料理世界大会「中国・廣州」において、師匠・陳もなしえなかった日本人初の金賞受賞
「四川飯店」グループ総料理長として店を任される一方でテレビ番組にも多数出演、幅広く活躍中

【原材料】

本体・・・鉄(クリアラッカー) ハンドル・・・天然木(ウレタン塗装)

【規格概要】

サイズ・・・全幅155*全長340*高さ92mm 重量・・・550g 満水容量・・・680mL

【注意事項】
・お手入れ後は、水分が付いた状態で保管しないでください。十分に水気を取ってください。サビの発生の原因になります。