大豆をベースに唐辛子を加えた本場の辛味調味料で、真空滅菌製法により塩分を控えた豆板醤で、唐辛子の種をすり潰したタイプです。本格派中華調味料トウバンジャン
麻婆豆腐・エビチリソースなど炒め物や餃子のつけだれ・またラーメンの辛味付けなど幅広くお使いください。
◆品名：四川豆板醤
◆内容量：1kg×6本
◆原材料：唐辛子ペースト・大豆・食塩・増粘安定剤（キサンタンガム）
◆原産国：台湾