コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

レゼルバシリーズシャルドネ

つやがありトーンの強い麦わら色。鮮烈なパインやマンゴーの香りに、柑橘系の香りと蜂蜜やメロンのノートが複雑性を与える。柔らかな口当たりでボリューム感があり、豊かな果実味と深みのあるコクが楽しめる。舌平目のムニエル、クラムチャウダー、伊勢海老のロースト、鯛の塩焼き等に合わせてみてください。 □ぶどう品種シャルドネ100%

品種	シャルドネ100％
製法	ミディアムトーストのフレンチオーク樽 7ヶ月熟成
香り/色	トロピカルフルーツやデリシャス林檎の香りの他にナッツやトーストの香ばしい香りがある。つやがありトーンの強い麦藁色
味わい	まろやかな飲み口、ボリューム感のあるタイプだが樽の風味は控え目。ナッツのような香ばしい余韻が長く続く。
料理	鯛のロースト（バターソース）、舌平目のムニエル、伊勢海老のロースト、スパイシーなサラダ、パスタ　など