2018年の新しいオリーブオイルです。 自然豊かな南アフリカ共和国・西ケープ州（地中海性気候）で育ったオリーブの実を絞った風味豊かなオイルです。オリーブの栽培から果実の収穫・搾油・ボトル詰めまで、すべての作業を農場内で行っている、生産者のこだわりや熱意が込められたシングルエステートのオイルです。 この商品は2018年に収穫したFrantoio種/Coratina種/Leccino種のオリーブ果実から搾油してブレンドしています。「OLIVE JAPAN 2017 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 酸度：0.21% （国際オリーブ協会エクストラバージンオリーブオイル基準：0.80%以下） 過酸化物価：4.5meq/kg （国際オリーブ協会エクストラバージンオリーブオイル基準：20.0meq/kg以下）