北海道の人がこよなく愛する蟹がこの毛蟹です。
濃厚な味噌、プリプリな身。小ぶりな体にギュッと詰まった旨みはどの蟹にも味わえない程の美味しさです。
生簀(いけす)から出してすぐ浜茹でしていますので鮮度抜群。
今まで他の蟹を食べてきた方も多いと思いますが、身の味と味噌の旨みを味わいたいなら是非一度毛蟹を食べてみてはいかがでしょうか。