商品説明

「京のおばんざい 春雨となすのピリ辛煮 112.1g」は、なす1本ですぐできる炒め物(惣菜)です。素材の風味を引き立てるため、あっさりと仕上げた京風おかずです。かつおと昆布の液体だし付き。

使用方法

*用意するもの：なす中1本(約90g)

●フライパンで調理する
1.なす1本を切り、あくをとるため水に約3分浸けます。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2杯を熱し、水気を切ったなすを約1分炒めます。
*水切り不充分の場合は油がはねますのでご注意ください。
2.1に水300cc(1と1/2カップ)と春雨・具材を加え沸騰させ、約3分ゆでます。
*なすの色が抜けますが、調理上さしつかえありません。
3.2に液体だしと輪切り唐辛子を加え、汁気が少なくなるまで約4分中火で煮詰めれば出来上がりです。
*火加減により煮こみ時間は多少異なります。
*辛味の苦手な方は輪切り唐辛子半量位が目安です。

ご注意

●調理の際、やけどには充分ご注意ください。
●具材等の水切りが不充分な場合は油がはねますのでご注意ください。
●調理後は、早目にお召し上がりください。

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて保存してください。