1日に約3ｇ～6ｇを目安に水やお湯・牛乳などに溶かしてお召し上がりください。
大麦若葉は、他の野菜に比べてビタミンやミネラル、酵素の量が豊富で、同じ青野菜であるほうれん草と比べると、カリウムは約18倍、カルシウムは約11倍、マグネシウムは約4倍の量が含まれています。ビタミンやカロチンも多くビタミンB1は牛乳の約30倍、ビタミンCはほうれん草の33倍も含まれています。これらの栄養素は体内の新陳代謝を促進する作用があり、脂肪が燃焼しやすくなるため、ダイエットに効果的です。さらに、強力な抗酸化作用があるため、血管の衰えによる動脈硬化の予防や、アンチエイジング効果を発揮します。 |
