このページは　「１.銀座ふく太郎・福フルコース 4人前」　のご紹介です

　１. 銀座ふく太郎・
　　　おもてなしコース 2人前
　２. ふく料理ホームコース
　　　3人前
　３. とらふぐ刺身古式引き
　　　たっぷり4人前
　４. とらふぐ刺身慶祝鶴
　　4人前
　５. とらふぐちりセット 3人前
　６. ふくたたき刺身 3人前
　７. とらふぐ入りしゅうまい
　　　12個入
　８. ふぐのから揚げ 4人前

とらふぐの身が入ったふくしゅうまいや、ふぐ古式引き、
花盛りなど様々なオリジナルふぐ料理を提案する銀座ふく太郎。

『銀座ふく太郎』で人気の福コースを産地直送商品として
お届けいたします。ご家庭で解凍したり、レンジで温める
だけでこだわりの本格ふく懐石が楽しめめる逸品です。

銀座オリジナルの福印の角盆もセットしていますので、
盛り付け用にご使用ください。下関名産「ふく料理」の
贅沢なこの逸品をギフトにも是非ご利用下さい。

ふぐの王様とらふぐ　　熟練と熟成のふぐの刺身

ふくの身を透けるほどに薄くひらき、菊の花びらが開いたように
美しく盛りつけた菊盛り。その美しさは、まさに職人技が生きる
目のごちそうです。ふぐの王様とらふぐは、晴れやかな場も
いっそう華やぎ、福を呼びます。

うま味が深くなったところで、みずみずしさを残しつつ刺身に
引いているので、届いた時も美味しさがそのまま。目で味わい、
舌でも楽しむことができます。

刺身に使われる「上身」という部分をしばらくの間寝かせて熟成
させることで、うま味のもととなるイノシン酸やグルタミン酸を
引き出していきます。とりたてのふぐを丁寧にさばき、上身を
２４時間以上寝かせて熟成し、うまみを最大限に引き出してから

みずみずしさを残しつつ刺身に引いているので届いた時も美味しさがそのままです。

ふぐ刺身は、寸ネギを巻いて、ポン酢をつけていただきますが、お好みでもみじおろしをつけると、
後味がピリッと締まります。淡白なふぐの味わいそのものを楽しむなら、塩がおすすめです。
刺身に塩をぱらぱらとふりかけます。塩のついた面が内側になるように小ねぎを巻き、かぼすなどの
柑橘果汁につけるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

ゴールデンウィーク、GW、こどもの日、端午の節句、母の日、父の日、お祝い、内祝い、お返し、誕生日、記念日、お土産、ギフト、プレゼント商品番号：W29-銀おも商品名：銀座ふく太郎おもてなしコース 2人前［とらふぐ刺身40g、まふぐ炙り刺身60g、とらふぐ皮40ｇ、とらふぐ入紅白しゅうまい30g×4個、ふぐから揚げ粉付き200g（マフグまたはゴマフグ）、焼き用昆布味100g（マフグまたはゴマフグ）］内容量：とらふぐ刺身40g、まふぐ炙り刺身60g、とらふぐ皮40ｇ、とらふぐ入紅白しゅうまい30g×4個、ふぐから揚げ粉付き200g（マフグまたはゴマフグ）、焼き用昆布味100g（マフグまたはゴマフグ）、ポン酢35ｇ×2、モミジオロシ3ｇ×2、箸置きマット×2 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。原材料詳細・原料産地等:養殖トラフグ（国産）、天然マフグ（日本海）、天然ゴマフグ（日本海北部）アレルゲン：乳・小麦・大豆・豚肉・ゼラチン冷凍消費期限：製造日から冷凍30日送料無料！お歳暮・お中元など「シールのし」可　二重包装可お買い得商品のため　◆商品代引不可◆　その他決済可能。

　ゴマふぐは、から揚げにすると身の甘さと弾力が増し、
　美味しさがいっそう膨らみます。
　うま味の濃い骨付きの身に程よく味付し衣をつけています。
　プリっと。ふぐのいっぱいのうま味をお楽しみください。
　170℃の油で2、3分サッと揚げるだけですぐに召し上がれます。
　お好みでレモンやかぼす、一味をつけても。
　揚げ物なのにさっぱりといただけるのは、ふぐならでは。

　冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり。
　揚げたてとはひと味違った歯ごたえが楽しめます。

▼ふぐ料理セットを美味しく召し上がっていただく為に用意する材料
▼調理方法　　「刺身」、「皮」、「しゃぶ用皮」　について
▼調理方法　　「ひれ酒」、「から揚げ」、「ちり」　について
▼ふぐ刺しをお召し上がりいただく前に・・・塩とかぼすで食すふく刺し