一般的にハラミといえば牛肉を想像する場合が多いですよね。その柔らかな食感と脂身が少ないヘルシーさ、もはや焼き肉には欠かせない一品ですが、当店からオススメしたいのはこの、TheOniku三元豚太郎「豚ハラミ」。 豚のハラミは、元々北海道ではよく食べられていたようですが、馴染みのない方々も多いのではないでしょうか。１頭からおよそ４〜500gと圧倒的に少ないレアな部位。上質な食感と、歯切れよいジューシーさ、まさに旨みの塊。 ひと噛みする度に豚の旨みがジュワっと染みだすのが実感できます。