糖鎖とはさまざまな単糖が鎖状に連なったもので、細胞間のコミュニケーションに重要な役割を担っています。免研 糖鎖機能性食品Gは糖鎖に必要な８種類の栄養素(グルコース・ガラクトース・マンノース・キシロース・フコース・Ｎ-アセチルグルコサミン・Ｎ-アセチルガラクトサミン・Ｎ-アセチルノイラミン酸＝シアル酸)が含まれています。