美しの森ファームの鶏たちは、北海道の雄大な自然環境の中で自由に運動し、ストレスなくのびのびと育っています。
さらに美しの森ファームでは、雄鶏と雌鳥を1：17の割合で一緒に平飼いしているので、そのたまごは21日間温めるとほぼひよこになる、有精卵なのです。
もちろん、ひよこ（0日令）から責任を持って丈夫な鶏を育てています。
飼料は、北海道産の原料を中心に自社にて配合。
原料は小麦、ヌカ、大豆、あら粕、ホタテ貝殻、かき殻、貝化石昆布、炭、食塩、野草、かぼちゃ等です。
もちろん輸入飼料は一切与えていません。
さらに、抗生物質、合成抗菌剤は一切使用していません。
着色用の餌を与えていませんので、黄身は鮮やかなレモンイエローでぷるっぷるです。
代表の神谷博之さんは、KFCカーネル農場ハーベスター八雲勤務後独立しました。
鶏たちのお友達ヤギの親子と、きつねから鶏たちを守るガード犬「ジップ」（アイヌ犬）も一緒です。
こだわりの飼料で健康な鶏を育て、それから産まれる安全・安心・美味しい卵。
生でもその弾力や旨みに驚く美しの森ファームの卵は、溶いてもコシがあり、ふんわり。
お料理やお菓子を格段においしくしてくれますよ。
※冬の寒さで産卵が大幅に減少しているため、
お届けまで2週間程度お待ちいただく場合がございます。