ベルデスコはカリフォルニアはサクラメントの北側の畑で太陽の恵みをたくさん浴びて育ち、晩秋に一粒一粒丁寧に手で摘み取られた上質なマンサニーリョ・オリーブの実一番搾りの上澄みだけを使用したオリーブオイルです。オリーブから搾ったばかりのオイルを瓶詰めし、即出荷されるのがエクストラヴァージンオイルと表示できます。 このオリーブオイルは、なんといってもオリーブの緑の薫りがとても素晴らしいです。味見をするとその美味しさにびっくりすること間違いなし! まずは、シンプルにパンにこのオイルを塗って食べてみてください。 複雑で深い味わいを持つこのオリーブオイルの品質の高さが良く分かります。