Sakai Kikumori
日本が誇る刃物のブランド産地「大阪 堺」
すべて手作業による一級品を取り揃えております。
プロ用にしか販売していませんでしたが、一般の方用にも販売を開始いたしました。
ご家庭でプロの切れ味をご堪能くださいませ。
牛刀：世界中で広く使われている西洋包丁。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。
柳刃包丁：和包丁の一つ。生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる。
出刃包丁：魚の料理などに使う、刃が厚く幅が広く先がとがった包丁。
三徳包丁：肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ることをあらわしている。 とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として使いやすく非常に一般的である。
ペティナイフ：小形の洋包丁。野菜や果物の皮むきに用いられる。