ホワイトチョコレートといえば、子どもから大人まで万人に好まれるやわらかな甘さが特徴。
親しみやすい印象があり、それが好きだという人が多い一方、なかにはちょっと子どもっぽい印象を感じる人もいるかもしれません。
そんな人にオススメしたいのが、この「イチゴトリュフ」。ホワイトチョコレートのガナッシュにイチゴのチョコレートをコーティングしたものです。熟練の技と情熱を持ったパティシエが、定番のホワイトチョコレートを類まれなる魅惑のスイーツへと昇華させました。
華やかな春の香りと繊細な大人のムードを加え、新しい味の世界を作り出しています。

ピンク色に美しく輝き、コロンとしたかわいらしい外観はまるで宝石のよう、あるいは芸術品のような鮮やかな雰囲気を纏っています。
確かな味と香り、そしてサプライズ感のあるキュートな見た目。五感を使ってトータルで楽しめるひと品は、受け取った人を思わず笑顔にすること間違いなし。ひと口で食べるのにもちょうどよいサイズなのも嬉しいポイントです。
一口食べると未知の味わいへの扉が開き、一粒にギュッと詰まった宇宙的な美味しさを感じることができます。見た目で驚き、食べてまた驚く魅惑のショコラ。大人の女性に似合う優美でモダンな味わいに、きっと感動することでしょう。

「イチゴトリュフ」の味わいのおもしろさは、内側と外側で素材や食感が違うところにあります。
「イチゴトリュフ」の内側は美しい層になっていて、中心には、ホワイトチョコレートのガナッシュがたっぷり入っています。ガナッシュはしっとりと甘く、なめらかな口当たり。クリーミーでリッチな味わいは、一度食べるとやみつきになります。
五感を研ぎ澄ませて味わっていると、ほんのりとオレンジの豊かな香りと爽やかな苦みを感じます。実はこれ、オレンジリキュールがはいっています。少量をいれるだけで、コクと風味が格段にアップし、味を引き締めるのにひと役買っています。
今回、パティシエが長年の経験に基づいて、絶妙なバランスでオレンジリキュールを混ぜ込み、なんとも香り高く大人っぽい味わいを実現しました。ワンランク上の本格的な味わいに仕上がっているのは、リキュール効果といっても過言ではありません。

「イチゴトリュフ」の外側は、イチゴの風味のチョコレートに、イチゴのフリーズドライ入りのパウダーをまぶしてあります。口に運ぼうとすると甘酸っぱいイチゴの香りがほのかに立って、幸福感に満たされます。さっくりした食感で優美な甘さのチョコレートが、内側のガナッシュをやさしく包みこんでいます。イチゴの甘酸っぱさは、チョコレートとも相性抜群。味わいのほどよいアクセントになっています。

こうしたさまざまな素材が織りなす完璧なマリアージュを堪能できるのが、この「イチゴトリュフ」です。口の中でさまざまな食感や味わいの要素が複雑に絡み合いながら、やわやわと溶けていく感じがたまりません。いろいろな味が次々にしみ出してくるのもおもしろく、口の中で繊細なハーモニーを奏でます。まったりとした甘味が後を引きますが、決してくどくはありません。
大人だからこそわかる上品でデリケートな甘さです。
口どけもよく、食べ終わると自然に、「もう1粒」と次に手が伸びてしまうから不思議。
奥行きと広がりのある味が食欲を刺激し、魔法のように後を引きます。

シンプルさにひそむこだわりが、女子心をくすぐるこの「イチゴトリュフ」。
値段や大きさも手ごろなので、大切な人へのギフトはもちろん、日頃お世話になっている職場の人や友人など、カジュアルな用途にも使いやすいのが特徴です。
ふわりとやさしい香りと味わいは、一度食べれば他との違いがすぐにわかるはず。
何粒でも楽しみたくなる滋味深い味わいを、大切な人にぜひ贈ってみては？