状態: 新品
■サイズ: 約33.0×25.0×4.5cm
商品説明
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作った鉄鍋です。
考え抜かれたシンプルデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋は根強い人気を誇っています。
クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますので、電子レンジ以外すべての熱源に対応しております。
オイルパンは焼き面が凸凹です。
余分な油をカットしてくれます。
鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。
厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。
鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
■重量: 3620g
■素材・材質: 鉄鋳物
■付属品: 鉄ふた、ハンドル、箱
■生産国: 日本製
■備考:実物(付属品、箱を含め)が写真と相違の場合がございますが、ご了承ください。