★アウトサイドスカートステーキ★
牛ハラミ肉　アメリカ産

「牛ハラミ（アウトサイドスカート）」とは牛の横隔膜で、筋肉ではなく内臓として処理されるお肉です。筋肉ではないので、あまり収縮はせず柔らかいです。
厚切りしても十分に柔らかい部位ですので、ハラミステーキとしてもお楽しみいただけます。
アウトサイドスカートステーキはレストランが買い占めてしまう為、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。

★冷凍便にての発送となります。