様々な用途で ご使用いただけます オーブンを使用しなくても固まりますが、 焼きプリンのように表面にニュアンスを つけるなどオーブンを使用したレシピも 調理可能です。 使用例：クレームブリュレ

食品アレルギー対策としての卵を使わないプリンや、
添加量を変えることで、素材にあわせた食感のプリンが作れます。
簡単な加熱で溶け、常温で固まるので短時間で作ることが可能です。
無味無臭のため、素材の風味を活かしたプリンを作ることができます。