HISTORY タリーズの歴史
1992年トム・タリー・オキーフ（TomTully O'Keefe）が自分の信じる味を追求するコーヒーショップTULLY'S COFFEE 1号店をシアトルにオープンしました。
日本国内では1997年8月にTULLY'S COFFEE 銀座店 が国内1号店として、オープンしました。
TULLY'S COFFEE は現在では、日本国内にスペシャリティコーヒーショップとして、588店舗（2015年4月末現在）を展開しています。
2013年には静岡県牧之原市に焙煎工場が誕生し、豆の持つ個性を最大限に引き出す焙煎を施しています。
TULLY'S PRIDE タリーズプライド
コーヒーのおいしさを極限まで追求する情熱
【豆へのこだわり】
おいしいコーヒーを入れるためには、豆自体の品質が重要になります。タリーズでは、クオリティが高い、風味豊かな「アラビカ種」のみを使用しています。
【焙煎へのこだわり】
タリーズのおいしさの特長は、深いコクと香りです。コーヒー生豆の個性を存分に引き出すタリーズローストで焙煎された豆は、鮮度にもこだわり、国内の自社工場で焙煎しています。（国内契約工場で焙煎を行う場合もあります。）
また、焙煎豆を挽いた後に、コーヒーの雑味や渋味の原因となるチャフ（コーヒー豆を覆う薄い皮）を、手間を惜しまず丁寧に取り除くことで、豆本来のおいしさをさらに引き出しています。
BARISTA バリスタについて
一杯のコーヒーに情熱を注ぐ。
それが、タリーズのBARISTA（バリスタ）です。
高い技術、そして幅広いコーヒーの知識を持つタリーズのBARISTA（バリスタ）は、お客様が「最高においしい」と思っていただけるコーヒーの味わいを実現するために、コーヒーを入れることだけにとどまらず、ホスピタリティ（おもてなしの心）でコーヒーをご提供しています。
